По-справжньому цілющий, ароматний і унікальний на смак любисток давно став улюбленцем багатьох. Його вирощуванням займаються ті, хто обожнює м’ясні страви з оригінальними пряними травами і не уявляє життя без готування, ті, хто піклується про своє здоров’я або бажає позбутися від хронічних недуг. Виростити трав’яна рослина у відкритому грунті не складе труднощів, при цьому догляд за ним – мінімальний. Тут – коротко про хвороби, детально – про час збору з тим, щоб ви закохалися в гірський селера (ще так називають рослину) ще сильніше!
Любисток: вирощування і догляд
Незважаючи на те що любисток часто зустрічається в дикій природі, багато хто воліє його вирощувати на власному городі, адже в цьому випадку рослина завжди під рукою, можна і салат зробити, і бутерброди приготувати, і запасти достатню кількість на зиму. Нескладні правила догляду дозволять посадити і виростити здорове рослина, яке буде радувати господаря 8-10 років.
Любисток – культура невибаглива до температури (зустрічаються морозостійкі сорти), більш вимоглива до грунтів і поливу. Це може бути піщаний, торф’яної, глинистий грунт, одним словом, максимально поживний і завжди злегка зволожений. При цьому допускати посадку там, де близько залягають грунтові води або навесні-восени застоюється в низині вода, неприпустимо.
Корисні і листя, і коріння любистку
Гірський селера прекрасно переносить як сонце, так і півтінь. Оптимальний варіант – знайти для нього відразу постійно місце і пам’ятати про те, що деякі сорти можуть досягати 2 м у висоту! Місце під деревом або там, де половина дня – сонце, половина – тінь – добре підійде для вирощування любистку.
Готуючи грунт для декількох рослин, потрібно внести мінеральні добрива (або органічні) заздалегідь, з осені. На 1 м2 беруть по 15 г азотного, калійного, фосфорного добрива. Це може бути суперфосфат і сечовина, з органічних – перепрілий коров’ячий гній, компост, деревна зола.
Увага! Органічні добрива варто вносити в міру там, де потрібна потужна і здорова вегетативна маса. При надлишку азоту любисток отримає прискорене зростання, проте сама тканину листя і стебел стане більш рихлою, менш насиченою корисними речовинами, отже, менш корисною.
Правила догляду та кращі сорти, або все роблячи правильно
Унікальний любисток можна розмножити діленням старого куща або висіяти в перший раз насінням. Вирощування рослини розсадним способом гарантує більш дружні сходи, адже паростки будуть сходити в оптимальних умовах. Варто пам’ятати, що насіння коштує досить заглибити в грунт – до 2 см, сіянці з’являться через 22-25 дней.Спустя 55-70 днів кущики можна буде висадити у відкритий грунт, відстань між ними – не менше 70 см.
Молодий кущик любистку
Якщо насіння сіяти на грядку, то кращий варіант – кілька рядків, відстань між кожною – 35-40 см. При цьому глибина посіву насіння – 3-4 см. При необхідності паростки проріджують, щоб в той час, коли рослини досягнуть 35-40 см в висоту, між ними була відстань в 60-70 см.
Догляд за любистком наступний:
прибирання бур’янів і постійне розпушування грунту для того, щоб допустити кисень до коріння;
рясні поливи в посушливі періоди;
обрізка листя, прибирання суцвіть там, де бажають виростити потужний корінь (і багату вегетативну масу) і використовувати його в якості лікарського засобу. Таким чином рослина не витратить сил на цвітіння і утворення насіння, ви ж зможете зрізати листя до декількох раз за сезон.
Увага! Вирощуючи гірський селера з певною метою пам’ятайте, що він утворює квітки тільки на 2 рік життя. А ось викопати корінь любистку для власних потреб можна тільки після 3-го року життя рослини: в цей час він буде максимально насичений корисними елементами.
Вибираючи трав’яна рослина, не забудьте про сортах. Сьогодні використовують ті, які добре переносять холод, посухостійкі, дають швидкий приріст зеленої маси після зрізу. До них відноситься сорт Лідер (листя – 80 см в довжину), Дон Жуан (з 1 куща можна взяти до 6 кг листя за сезон), Геракл або Преображенський Семко, що відрізняються морозостійкістю і компактністю.
Хвороби рослини: ті, про які варто знати
Незважаючи на те що любисток – рослина, яка не приносить майже ніякого клопоту при вирощуванні свого господаря, іноді можна помітити, що кущ став жовтіти, хворіти або на ньому з’явилися осередкові жовті плями, в середині кожного з яких – чорна точка. У першому парування це схоже на морквяну муху, личинки якої поселяються на корені рослини. Краща боротьба (в разі, якщо це маленькі рослини) – викопування, промивка коренів спеціальними розчинами, знезараження грунту. Другий варіант говорить про септаріозе, який нерідко призводить до загибелі куща. Боротьба – хімічними препаратами, однак в цьому випадку варто пам’ятати про те, що ніякі частини з такої рослини в цьому сезоні зібрати вже буде не можна.
Любисток рідко вражають шкідники
Ще одна «спокусниця», яка іноді вражає любисток, це тля. Її важко помітити, але можна побачити результат дії: листя починає немов скукоживаться, згортатися в трубочку, покриваються липкою масою. Лікувати варто (так само як і проводити профілактику) за допомогою народних засобів – обприскування розчином господарського мила, наприклад.
Збір любистку, або головне – вчасно
Хімічний склад любистку -Ефірні масла, мікро-, макроелементи, вітаміни групи В, РР, С. Така «компанія» – справжня знахідка для тих, хто бажає впоратися із захворюваннями обміну речовин і шлунково-кишкового тракту, підвищеною збудливістю нервової системи, чоловічим / жіночим безсиллям і іншими недугами. При цьому гірський селера ще діє як тонізуючий, сечогінний, спазмолітичний засіб, а в косметології йому немає рівних.
Він допомагає поліпшити стан шкіри, зробити здоровими волосся, позбавляє від акне і алергічних реакцій, які проявляються висипаннями. Любисток милостиво впливає на всілякі порізи, подряпини і ранки на шкірі, тому його відвар в холодильнику – кращий засіб для загоєння останніх в будь-якому будинку, особливо там, де є малюки.
Листя і корінь любистку використовуються в народній медицині
Але щоб рослина дало кожному всю свою магічну силу, необхідно дотримуватися термінів збору і правила зберігання. А вони – прості. Рослина зацвітає в першій декаді червня, під час нього і після цвітіння можна збирати листя (до 4-5 разів за сезон). Але це – що стосується однорічного любистку. Коріння можна заготовлювати тільки від того рослини, яке пережило 3 весни. Сушка коренів – особливий захід, що вимагає або спеціальних апаратів, або відмінно провітрюється і температури в 35ºС. Листя сушать так, як і інші лікарські трави, зберігають в пакетах з паперу в сухих темних місцях.
Це все – секрети про безцінний любистку. Його легко вирощувати, заготовлювати, а також дізнатися чудодійні рецепти для свого здоров’я. Виростите його на ділянці, підберіть гідних «сусідів» у вигляді звіробою, ромашки – і будьте здоровими силою природи!
По-справжньому цілющий, ароматний і унікальний на смак любисток давно став улюбленцем багатьох. Його вирощуванням займаються ті, хто обожнює м’ясні страви з оригінальними пряними травами і не уявляє життя без готування, ті, хто піклується про своє здоров’я або бажає позбутися від хронічних недуг. Виростити трав’яна рослина у відкритому грунті не складе труднощів, при цьому догляд за ним – мінімальний. Тут – коротко про хвороби, детально – про час збору з тим, щоб ви закохалися в гірський селера (ще так називають рослину) ще сильніше!
Корисні і листя, і коріння любистку 
Молодий кущик любистку 
Любисток рідко вражають шкідники 
Листя і корінь любистку використовуються в народній медицині 
