Господині звикли використовувати дріжджі для приготування випічки і напоїв. Але, виявляється, вони можуть бути корисні і в городі. Не так давно овочівники стали підгодовувати дріжджами огірки, стимулюючи їх зростання. Робити це можна і в теплиці, і на відкритому грунті. У використання дріжджів на грядці є багато плюсів і всього пара мінусів. В цілому, якщо ознайомитися з рецептами такої підгодівлі на відео або в статтях, можна істотно поліпшити урожай. Вже не кажучи про те, що дріжджі – дешеві й доступні, адже їх можна купити в будь-якому продуктовому магазині.
Навіщо огірки підгодовувати дріжджами
Люди, які стежать за своєю вагою, вважають за краще виключити з раціону продукти, приготовлені з використанням дріжджів. Зате вони можуть істотно підвищити врожайність таких корисних продуктів, як свіжі овочі. Є 3 основні причини, за якими городникам варто підгодувати огірки на своєму городі дріжджами.
- Дріжджову підгодівлю використовують для обробки молодих рослин, щоб вони краще вкоренилися і змогли кращі увібрати вітаміни і мінерали. Якщо підгодувати дріжджами розсаду, вона легше перенесе пікіровку.
- Використання дріжджів для підгодівлі стимулює ріст кореневої системи, тому її застосовують на стадії зростання, щоб рослина швидше розвивалося.
- Підживлення огірків дріжджами не тільки прискорює ріст рослин, але і покращує склад грунту. Мікроорганізми, що містяться в дріжджах, розкладають органіку в грунті. Це, в свою чергу, збагачує землю азотом і фосфором.
Увага! Підгодовувати дріжджами можна не тільки огірки. Ця технології також успішно використовується при вирощуванні томатів, капусти, перцю, полуниці і навіть кімнатних рослин.
Переваги і недоліки методу
Деякі городники стверджують, що називати дріжджі підгодівлею не зовсім вірно. Це скоріше стимулятор росту для овочів. Хоча, грибки, що містяться в них, мають досить багатий корисний склад. Цей факт і кілька інших є перевагами використання дріжджів як удобренія.'
Дріжджова підгодівля – повністю натуральний засіб
плюси:
- дріжджова підгодівля збагачує грунт білками, амінокислотами, органічним залізом і іншими макро- і мікроелементами;
- з нею розсада росте швидше;
- вона підвищує витривалість розсади, особливо, якщо недостатньо світла;
- з нею швидше ростуть корені рослини і вся вегетативна маса;
- дріжджі істотно підвищують імунітет рослини, і знижують його сприйнятливість до грибкових захворювань;
- ця підгодівля досить дешева, проста в приготуванні і використанні.
Є і пара недоліків, які, скоріше, можна назвати особливостями дріжджовий підгодівлі.
мінуси:
- використовувати дріжджі часто не можна, не більше 2-3 разів за сезон;
- дріжджова підгодівля ефективна тільки в теплі, так як в холоді процес бродіння зупиниться і ефекту не буде.
Правила покупки і застосування дріжджів
Для підгодівлі овочів підійдуть як сухі, так і вологі дріжджі. Головне, на що потрібно звернути увагу – це термін придатності. Якщо дріжджі будуть прострочені, всі старання городника – марні. Для такої підгодівлі потрібно знати ще кілька важливих правил:
- в грунт під огірками потрібно вносити органічні добрива, такі як гній;
- щоб використовувати дріжджі, грунт повинен добре прогрітися, тому найкращим рішенням буде використовувати дріжджі в теплиці;
- дріжджі потрібно вносити разом із золою, так як їх бродіння вимагає багато кальцію і калію, які грибки «витягують» з грунту;
- підгодівля вноситися двічі за сезон: навесні при пересадці рослин в грунт і через 2 тижні після цього.
Рецепти приготування дріжджової підгодівлі
Існує кілька рецептів приготування дріжджової підгодівлі. Всі вони досить прості і не вимагають особливих навичок і досвіду.
Максимальна кількість підгодівлі – 2-3 рази за сезон
- Для цього рецепта потрібно взяти такі інгредієнти: сухі дріжджі – 1 г, цукровий пісок – 1 ч. Л., Тепла вода – 1 л. Все це змішати і настоювати в теплому місці 2 год і більше. По закінченню часу цей розчин потрібно розбавити ще 5 л води і полити огірки на грядці.
- Цей рецепт ще простіше в приготуванні. Потрібно взяти тільки 1 л теплої води і живі дріжджі – 50 г, після розчин також розбавляють 5 л води і використовують за призначенням.
- Гарна підгодівля для огірків в теплиці вийде, якщо взяти 500 г живих дріжджів, які повністю розчиняються в 10 л підігрітої води і залишаються на добу в теплому місці, щоб почався процес бродіння. Через 24 год підгодівлю можна використовувати.
Увага! Іноді замість дріжджів городники використовують хліб, але цілі і завдання у такий підгодівлі аналогічні.
- У рецепті з використанням хліба замість дріжджів також немає нічого складного. Потрібно взяти 500 г хлібної м'якушки, підійдуть навіть сухарі, розм'якшені в воді. До хліба додають рубану траву (500 г), заливають водою і залишають на 48 ч.
Досвідчені городники стверджують, що підгодівля рослин дріжджами в цілому відмінно позначається на овочах. Така технологія дозволяє істотно прискорити зростання і дозрівання плодів, робить їх смачніше. До того ж, огірки з такою грядки не вбирають хімічні речовини і виходять особливо корисними, органічними. Та й грунт після дріжджовий підгодівлі залишиться абсолютно чистою, без пестицидів.
Дріжджова підгодівля овочів: відео
Підживлення огірків: фото
