Наявність корисних мікроелементів в плодах винограду обчислюється десятками. Але поряд з численними плюсами вчені підтвердили наявність негативних якостей у цій сонячній ягоди. Якщо більша половина людства з задоволенням і без наслідків вживає ці плоди, то інша половина страждає. Ця менша частина населення після виноградного ласощі мучиться здуттям живота.
Деякі люди можуть страждати здуттям живота після вживання винограду
Причини здуття
Одним із симптомів метеоризму є здуття. Іноді варто людині з’їсти гроно винограду, як через якийсь час в животі відчувається тяжкість і розпирання. Це не завжди є патологією, і найчастіше газоутворення є тимчасовий дискомфорт. У всьому винен складу ягоди, що містить такі різновиди сахаридов, як:
- глюкоза;
- фруктоза;
- сахароза.
Переважною за кількістю є фруктоза, що представляє собою натуральний цукор. У ньому в більшості випадків і криється причина метеоризму.
Здуття живота буває тимчасовим, але часто може бути постійним. Якщо відбувається постійне зайве газоутворення, то слід запідозрити одне з захворювань:
- розвиток ожиріння;
- наявність пухлини;
- утворенню й скупчення рідини;
- збільшення органів черевної порожнини.
Якщо здуття живота відбувається періодично, то це може бути спровоковано порушенням травлення. Причиною можуть служити скупчилися гази або рідина.
Здуття характеризується значним збільшенням обсягу живота. Не слід плутати з жировими відкладеннями, які для людини звичні. Але таких симптомів хвороби немає.
Часто причиною здуття вважають:
- вживання немитих ягід винограду;
- грона обробляли хімічними засобами;
- плоди недоспелий.
Немає потреби доводити, що ці чинники теж можуть мати місце і служити причиною зайвого газоутворення. Головною причиною метеоризму після вживання винограду є цукор і індивідуальні особливості організму.
Причина може бути ще в тому, що кількість з’їденого винограду значно перевищило допустимі норми.
Іноді здуття може виникнути від звичайного переїдання
Недолік білка (ГЛЮТ-5)
Іноді метеоризм виникає від того, що в організмі недостатньо білка, який переносить глюкозу.
Білок (ГЛЮТ-5) є переносником сахаридов в кишечник. Відсутність білка призводить до накопичення фруктози. В результаті відбувається тиск на стінки кишечника. З’являється відчуття здуття живота. Виникає газоутворення і метеоризм.
Для будь-якої людини існують обмеження. Нескінченне вживання фруктози (натуральний цукор) шкідливо для здоров’я. Якщо взяти 1 кг винограду, то в ньому міститься приблизно 180 г цукру.
Норма за прийом становить близько 50 грам, що складає приблизно 600 г винограду. Але є категорія людей, у яких недостатньо білка ГЛЮТ-5. Їх організм не може за один раз перетравити навіть 25 г моносахарида. Таким людям можна їсти не більше 300 г винограду, що складає в середньому одну гроно.
Можна провести простий експеримент, що дозволяє визначити ставлення організму до фруктози. Потрібно з’їсти тільки 1 гроно і почекати. Якщо здуває навіть від такої маленької дози, то слід запідозрити кількісні неполадки з ГЛЮТ-5. Причинами нестачі переносника фруктози в організмі можуть бути:
- наявність запальних процесів;
- проблеми з артеріальним тиском;
- підвищений вміст цукру в крові;
- наявність зайвої ваги і ожиріння;
- мальабсорбция фруктози.
У більшості випадків у 80 осіб з 100 причина газоутворення криється в мальабсорбції фруктози. Організм не здатний справлятися з сахаридами. Цукор просто проганяється по ньому, що не засвоюючи. В результаті з’являється метеоризм.
Підвищений вміст цукру в крові може бути причиною несприйняття винограду
Способи боротьби з метеоризмом
Боротися із зайвою газоутворенням допоможуть наступні поради:
- Якщо ГЛЮТ-5 знаходиться в межах норми, то необхідно обмежити себе в зайвому вживанні цієї солодкої ягоди.
- При наявності хвороб варто відмовитися від вживання винограду.
- Якщо здуття живота викликає зелений виноград, то треба купувати інші сорти (чорний, червоний). Зелений виноград відрізняється великим вмістом дубильних речовин, які є природними ароматизаторами. При надмірному вживанні винограду з’являється метеоризм, причиною якого і є ці ароматизатори.
- Рекомендується вживати тільки миті фрукти.
- Від здуття живота може допомогти зелений чай або шматочок імбиру.
- Якщо метеоризм затягнувся надовго, то слід звернутися до лікаря за професійною допомогою.
Існує думка, що метеоризм є наслідком вживання винограду зі шкіркою. Якщо не є шкірки, то здуття живота не буде. Це не вірно. Вченими доведено користь шкірки, яка містить природний фітоалексинів ресвератрол. Ця речовина запобігає розвитку ракових захворювань і зміцнює імунітет.
Від винограду здуває і в тому випадку, якщо його вживати:
- з молочними продуктами (кефір, сир, йогурт);
- жирною їжею;
- мінеральною водою;
- алкогольними напіткамі.у
Виноград погано поєднується з цими продуктами і здатний викликати газоутворення.
Якщо здуття викликає зелений виноград, можна спробувати перейти на червоний
Виноград для малюків і вагітних
Малюкам виноград не принесе шкоди, якщо його давати по трохи. Спочатку досить 2-х ягід. Кісточки та шкурка видаляються. Якщо в організмі дитини немає змін, то кількість ягід може бути збільшено на 1 або 2 ягоди. Так, порція може бути збільшена до 100 грам протягом доби для дитини 3-4 років. Після того, як організм звикне, можна давати з шкірками, але без кісточок. При перших ознаках розлади шлунка і появи газоутворення слід виключити ягоди з раціону малюка.
Слід уникати зайвого вживання винограду і вагітним жінкам. Це може привести до збільшення ваги плоду. Його корисно вживати при недостатній вазі.
Виноград викликає сильне газоутворення, що може стати причиною появи тяжкості в животі. Фахівці не радять захоплюватися виноградом в цей складний період, особливо його чорними сортами. Може з’явитися здуття живота, біль в області серця і виникнути задуха.
Вживання винограду не принесе неприємних відчуттів, якщо бути уважними і вчасно реагувати на найменші реакції організму на цей продукт.
