Трава солодка недарма носить свою назву. Коріння рослини, яке ще називають лакрицей, дійсно володіють приторно-солодким смаком. Їх лікувальні і профілактичні властивості відомі з давніх часів. Щоб рослина принесло користь, потрібно чітко слідувати інструкції приготування і застосування, а також враховувати протипоказання. Фахівці підкажуть і покажуть за допомогою фото, як правильно вживати корінь солодкої трави.
Read MoreПро лікувальні властивості гіркою трави золототисячника знали ще стародавні римляни і греки, зцілюючись від лихоманки і укусів змій. І в даний час цей ніжний квіточку з дивно потужною цілющою силою займає почесні місця на п’єдесталах народної та офіційної медицини. Подробиці про властивості, показання і протипоказання до застосування дізнаєтеся зі статті.
Read MoreНа Сході червоні ягоди невибагливого чагарнику неспроста вважаються символом витривалості і довголіття. З давніх часів з них готували прекрасно вгамовують спрагу напої і додавали до різних страв як спеція. Про те, як заготовити плоди барбарису, щоб можна було вживати їх взимку, піде мова в статті.
Read MoreЩоб цілий рік насолоджуватися власне вирощеними плодами і отримувати користь від них, частина врожаю садівники заготовляють після збору. У статті піде мова про китайський лимонник і способах збереження його корисних ягід на зимовий період.
Read MoreСмарагдова трава мокриця, свіжим килимом розстилається на городах, в кращому випадку закінчує своє недовге життя в компостній купі. У ній бачать лише докучливий бур’ян. Однак за непоказною зовнішністю ховається рослина-лікар, готове допомогти уважному людині. Дізнайтеся все про лікувальні властивості дивовижною мокриці, про способи її заготівлі та застосування.
Read MoreЗаготівля такого супер популярного страви як борщ – справжня знахідка для сучасних господинь. Маючи подібні запаси, приготувати смачну страву взимку можна набагато швидше і простіше, ніж влітку. Кілька наведених нижче рецептів дозволять вибрати оптимальний для себе варіант і грунтовно підготуватися до холодного періоду.
Read MoreСмачна корисна гречана каша – дитячий спогад практично кожної людини. Але далеко не всі знають, що звичний коричневий колір цієї крупи – результат термічної обробки, зерна сирої гречки зелені. Особливу користь вони принесуть після пророщування, яке легко можна зробити в домашніх умовах. Чи не чули про зелену гречку, про чудові властивості її проростків? Тоді ці […]
Read MoreПро користь гарбузового насіння відомо всім досить давно. Поживний склад цього продукту – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, необхідних організму людини. Включити насіння в свій щоденний раціон часто рекомендують і жінкам, і чоловікам. Чи існують серйозні протипоказання до вживання, чи можуть вони завдати шкоди здоров’ю, мало хто знає.
Read MoreУздовж полів і доріг, по краях ярів часто можна побачити колючі, непрохідні чагарники терну. А тернина поширений майже по всій території Росії і дійсно є родичем наших культурних слив. Навесні чагарник прикрашають розсипи білих квітів, а серпні-вересні – грона темно-синіх дрібних ягід. А тернина рідко розводять на присадибних ділянках – і абсолютно марно, рослина має […]
Read MoreРижик – рослина з надзвичайними властивостями. Складно уявити, що ця нині бур’яниста польова культура є олійної. Ще 100 років тому її активно використовували для виготовлення масла, але потім з сільськогосподарської ніші рослина витіснив соняшник. Тим часом Рижикова рослинний жир має своєрідний набором корисних речовин і мінералів, тому цінний по-своєму. Є у нього і протипоказання, пов’язані […]
Read MoreКоли золотисті барила стиглих ягід вже обліпили довгі гілки цього чудового чагарнику, поки задуматися про те, як їх зберегти на зиму, щоб і смачно було, і корисно. У пропонованій статті читач знайде прості, але ефективні рецепти заготовки обліпихи в умовах домашньої кухні.
Read MoreЩавель і шпинат вважаються надзвичайно корисними городніми культурами. Багато хто вважає, що відмінностей між цими рослинами немає. Вони дійсно схожі між собою за термінами дозрівання. Ще одна з властивостей – рослини цілком зможуть підмінити один одного в багатьох кулінарних рецептах. Різниця між ними полягає в смаку, формі листя. Зміст деяких корисних речовин у рослин теж […]
Read MoreОсінь – час страв з дарів природи. Зібрані з грядки овочі і коренеплоди входять до складу гарнірів і салатів. Можуть вони стати і повноцінним фаршированим стравою, як у випадку з перцем. Він смачний і поживний навіть без м’яса, в вегетаріанському стилі.
Read MoreСолодка консервована кукурудза – одне з популярних ласощів зими. На полицях магазинів можна знайти товари багатьох виробників. Все ратують за екологічність і повноцінність своєї продукції. Але по-справжньому корисний продукт рослинного походження можна отримати тільки в домашніх умовах, повністю контролюючи процес і склад інгредієнтів. Для заготівлі кукурудзи є кілька смачних і різноманітних рецептів.
Read MoreГолова свині – продукт, який візьметься готувати не кожна господиня. Одних лякає потреба навичок в обробленні, інших страхітливий зовнішній вигляд. Однак якщо розібратися, можна знайти безліч переваг в подібній покупці. Вартість на ринку, в порівнянні з іншими частинами туші, досить низька. Страви з голови – смачні та поживні. Залишається тільки вивчити не один раз випробувані […]
Read MoreЗбираючи на заняття улюблених школярів, мами ніколи не забудуть їх ситно нагодувати. Але ж треба ж, щоб ще і смачно, і корисно. На цей випадок сирні оладки – чудове рішення. Тим більше що варіантів рецептів досить багато, є де розгулятися кухарський фантазії.
Read MoreУ деяких зарубіжних країнах шпинат можна цілий рік зустріти на столах. Причому він чудово поєднується з різними продуктами. У нас поки цей зелений овоч не настільки популярний. Як краще вживати його в їжу і які існують смачні, дуже корисні і зовсім нескладні рецепти можна дізнатися зі статті.
Read MoreДосвідчені господині знають: смачна консервація на зиму отримує не тільки з стиглих, але і з зелених томатів. Овоч відрізняється пікантним і неповторним смаком, але тільки в термічно обробленому вигляді. Є сирі недостиглі помідори шкідливо! Зате при належній обробці з них вийдуть дивовижні заготовки, які порадують вас на зимовому столі.
Read MoreЗолотиста гостя з Індії, яка відома під назвою куркума, міцно влаштувалася на наших кухнях. Пряність використовують в приготуванні всіляких страв і напоїв, надаючи їм пікантний смак і змінюючи колірну гамму. І при цьому мало хто знає, якими корисними властивостями або протипоказаннями до вживання володіє куркума. Стаття допоможе розібратися у всіх тонкощах її застосування.
Read MoreСтрави китайської кухні відрізняються гостротою і незвичністю. Особливу любов кулінарів ще кілька тисячоліть тому заслужив сичуаньский перець, який мудрі азіати використовують не тільки як приправу. Що це за екзот? Як виглядає, чим корисний? Відповіді на ці питання й інша цікава інформація про перці в статті.
Read More