Трав’янисті рослини з бобових на ділянці кожного мудрого дачника можна побачити повсюдно. Але багато хто не зупиняються на досягнутому, бажаючи посадити незвичайні боби-горішки – арахіс. Знаючи про те, що батьківщина рослини – Південна Америка, виникають сумніви в приживлюваності арахісу на території середньої смуги Росії, в Поволжі і Підмосков’ї, наприклад, де погода мінлива. Але тут допоможуть, запропонувавши вивчити інформацію про те, як на власному городі виростити цінні земляні горіхи без особливого клопоту. Додаються фото пророщування бобів і відео процесу посадки!
Користь земляного горіха, або чому його виростити хоче кожен
Арахіс – рослина з сімейства бобових, яке не має ніяких «родинних зв’язків» з горіхами. Це – справжній боб, його найближчі родичі – горох і квасоля. А таку назву рослина отримала через те, що його зав’язі опускаються в землю після цвітіння, щоб горішки остаточно дозріли в своїй шкаралупі.
Боб арахісу – незамінний продукт для кожного завдяки своїм хімічним складом. У 100 г бобів міститься:
- 50 г жирів, 10 г вуглеводів і 26 г білків. Напевно, такого балансу більше не зустріти !;
- 90% від добової норми споживання вітаміну РР і 50% – вітамінів групи В;
- незамінні амінокислоти – лейцин, гістидин, триптофан. Деякі з них – майже добова потреба людського організму;
Арахіс без праці можна виростити на ділянці
- макро-, мікроелементи, без яких важко уявити гармонійну і збалансовану роботу всіх органів і систем;
- харчові волокна (до 8 г), зольні речовини.
Арахіс здатний відновити фізичні сили за один перекус, позбавити від депресії і стати улюбленою добавкою до багатьох страв. Саме завдяки цим властивостям він «вийшов» за кордону Південної Америки і поширився по всьому світу. І виростити його сьогодні на території Підмосков’я не складе клопоту.
Цікаво! Арахіс знали індіанці задовго до того, як на їх землі прийшли європейці. Археологи в Мачу-Пікчу знайшли посудину, який зображає арахіс, розписаний природними фарбами.
Насіння-боби або як отримати відмінний урожай
Перед тим як підготувати грядку на городі для арахісу, необхідно подбати про швидку появу сходів. Для цього потрібно придбати арахіс в шкірці, свіжий, без добавок, очистити його самостійно, відібрати здорові боби-насіння і проростити їх. Для цього варто:
- потрібну кількість бобів загорнути в марлю або м’яку тканину;
- нагріти воду до 30-35 ° C;
- покласти боби в ємність і залити гарячою водою;
- витримати боби у воді 24 години;
- дістати з води, обсушити паперовим рушником.
Перед посадкою насіння потрібно підготувати
Такий нехитрий спосіб дозволить бобам арахісу швидше прорости в землі, отже, дасть вам впевненість в чудовому врожаї. Ще один спосіб швидкого отримання дружних сходів – виростити молоді рослини через розсаду. Для цього досить підготувати стаканчики (торф’яні або з живильним грунтом), розмістити їх там, де найбільше сонячного світла, регулярно поливати і підтримувати температуру не менше ніж + 24-28 ° C. Після появи сходів рослини потрібно загартовувати з тим, щоб вони легко адаптувалися до пересадки у відкритий грунт.
Увага! Арахіс, вирощений розсадним способом, дасть урожай на 7-14 днів раніше. Якщо хочете додати ще пару днів – укрийте грядку спанбондом або поліетиленовою плівкою, не даючи температурі повітря опуститися нижче + 15 ° C.
Арахіс в городі: правила догляду
Земляний горіх – південне тропічна рослина, тому обожнює воду, підвищену вологість і сонячні промені. Саме з цієї причини урожай арахісу ще можна зібрати в середній смузі Росії, а ось в північних районах бобова відмінно розвивається, цвіте, але не плодоносить, тому що не вистачає тепла.
Для того щоб отримати пристойний урожай арахісу на своїй грядці, які не купувати його в магазині і насолоджуватися до наступного року, досить дотримуватися простих правил вирощування, головне в яких – температурний режим. Отже, для земляного горіха також важлива:
- територія і грунт. Закислені, засолені грунти арахісу не підходять, так само як і погано провітрюваних, затінені ділянки. Тільки нейтральні, суглинні, чорноземні грунти, максимум світла і достатню кількість вітру дозволять отримати хороший урожай;
Росток арахісу
- полив і підгодівля. Земля навколо рослини повинна завжди залишатися вологою. Підтримати рослина допоможуть комплексні мінеральні добрива;
- підгортання. Воно обов’язково, якщо хочете отримати хороший урожай горішків. Вся справа в тому, що зав’язь горіха, щоб уберегти плід від посухи, занурюється в землю і там розвивається. Якщо горіх НЕ підгорнути – зав’язі складно буде дістатися до землі, отже, врожаю не буде. При цьому потрібно дивитися, щоб горбки землі завжди були пухкими і вологими.
Але це – основні правила догляду. А ось в посадці арахісу в грядки немає нічого складного. Для цього потрібно:
- Підготувати грядку, скопати і протоку розчином марганцівки;
- Визначитися зі схемою посадки. Це можуть бути лунки (по 3-6 насіння в кожній), діаметр – до 30 см, відстань між лунками – до 1 м, а також висадка рядами. У ряді рослини один від одного можна розташувати на відстані в 35-40 см, міжряддя – не менше 70 см;
- Акуратно висадити арахіс розсадою або розкласти підготовлені боби. Оптимальна температура для вирощування бобових – + 20 ° C.
Дотримуйтесь схему посадки
Про основні правила догляду ви знаєте, залишається вибрати сорти для вирощування. Увага можна приділити сортам як вітчизняної, так і імпортної селекції. До перших відносять сорт Степняк, Баян, Клинский, Грузинський, до другої – Раннер, Вірджинія, Олін.
Виходить, що виростити арахіс не так вже й важко. Важливий момент – вибір сорту і підгортання, яке дозволить зав’язі опуститися під землю, розвиватися і порадувати довгоочікуваним урожаєм і смачними поживними горішками-бобами всю сім’ю!
