Великий і смачний урождай винограду не виходить сам по собі. Важкі грона і соковиті ягоди результат копіткої і непростої роботи виноградарів. Ця праця за часом зачіпає велику частину року. Особливу важливість має догляд за виноградом восени. В цей час закладаються основи на наступний сезон, створюються умови для перезимівлі в несприятливих для винограду умовах, а також проводиться лікування, зміцнення і оновлення кущів.
Осіння обробка винограду включає цілий комплекс робіт
Грамотні осінні роботи – запорука успіху виноградаря, з цієї причини це питання вимагає системного розгляду.
Загальна інформація
На характер догляду впливають численні фактори. Ці заходи залежать від особливостей сорту, кліматичних умов в регіоні вирощування, віку рослини і багатьох інших характеристик.
- Догляд за виноградом восени покликаний вирішити відразу кілька завдань:
- Забезпечення якісного захисту від холоду в зимовий період.
- Зміцнення стійкості рослини до захворювань і паразитам.
- Створення умов для отримання якісного врожаю в новому сезоні.
- Відновлення після збору врожаю.
Осіння обробка починається зі збору врожаю
Доглядати за виноградом восени не таке просте завдання, вона вимагає уваги, терпіння і дотримання основоположних вимог.
Це багатоетапна робота, що має на увазі здійснення наступних заходів:
- Обприскування і обробка.
- Обрізка і формування.
- Підготовка ґрунту, полив і добриво.
- Приховування.
- У разі необхідності восени проводяться заходи щеплення і пересадки.
Обробка винограду з метою захисту від захворювань і шкідників
Небезпечними захворюваннями винограду є мілдью, сіра гниль, оїдіум. Перед обробкою в обов’язковому порядку проводиться візуальний огляд. Якщо виявлені пагони уражені інфекцією, їх акуратно видаляють, а сам кущ обробляють спеціальними препаратами.
Перелік пропонованих засобів боротьби з мілдью сьогодні досить великий і різноманітний. Серед найбільш популярних засобів, які можна без проблем придбати варто виділити наступні:
- Ридомил;
- Амістар;
- Картоцід;
- Новозір;
- Пенкоцеб.
Обприскування лози перед укриттям
До ефективних засобів боротьби з оїдіумом відносять сірковмісні препарати:
- Розчин каллоідной сірки;
- Микал;
- Строби;
- Фундазол;
- Ефаль.
Для протидії сірої гнилі використовуються препарати:
- хорус;
- Ровраль;
- Еупарен і ін.
Якщо кущ схильний до негативного впливу від життєдіяльності гроздевой листовійки, кущі потрібно обприскувати відваром тютюну і ромашки.
Пагони здорового винограду перед приховуванням обробляються 5% розчином мідного або залізного купоросу.
Обрізання і формування куща винограду
Процедура видалення непотрібних ділянок куща дозволяє вирішити кілька завдань. Так, видалення старих, пошкоджених і хворих пагонів знизить ймовірність розвитку захворювань. Крім того, це дозволить рослині використовувати поживні речовини на розвиток молодих пагонів, які зможуть дати більш якісний і рясний урожай. Обмеження розростання винограду сприяє регулюванню навантаження плодів і дозволяє більш якісно доглядати за кущем.
Обрізання зайвої надземної частини рослини дозволяє зміцнити його «імунітет» перед зимовими холодами, спростити завдання приховування.
З процедурою обрізання нерозривно пов’язане формування. Воно дозволяє сформувати ефективну «структуру» куща на наступний сезон, видалити зайві пагони, направити зростання рослини, грамотно підготувати сучки заміщення на майбутнє.
Осіння обрізка виконується з запасом лози
Обрізання і формування кущів проводиться в період після завершення опадання листи, тобто, уповільнення процесів життєдіяльності, і до настання перших серйозних заморозків. Всі відходи, що утворилися після обрізання потрібно спалити. Цей захід обов’язкова, так як сухі і старі пагони, листя, кора і інші органічні залишки відмінне місце для розвитку хвороб, розмноження паразитів. Місця зрізів замазують садовим варом. Досвідчені виноградарі рекомендують обламувати, а не підрізати гілки, такі дії завдають меншої шкоди рослині.
Якщо ж використовується обрізка, то ніж і секатор повинні бути обов’язково добре наточени і продезінфіковані.
Обробка грунту і підживлення
Коренева система на зимовий період вимагає достатньої кількості вологи. З цієї причини грунт повинен бути активно зволожена, її в обов’язковому порядку поливають перед приховуванням. Крім того, полив може проводитися і більш ніж один раз, якщо це вимагає сухий стан грунту або встановилася спекотна погода. Але не варто старатися з частотою і великою кількістю поливу, надлишок вологи також шкідливий для рослини, як і її недолік. Розпушування грунту і його мульчування дозволяють зберегти і утримати в грунті достатня кількість вологи. Крім того, ця процедура допоможе наситити грунт киснем.
Обов’язково необхідно проводити очистку ґрунту від усіх органічних залишків винограду, видаляти бур’яни. Це середовище для шкідників, в тому числі для дуже небезпечною філоксери.
Грунт навколо куща треба ретельно очистити
Весняний і літній ріст і розвиток куща, дозрівання плодів вимагають великої кількості поживних речовин і елементів. Після збору врожаю виноград серйозно слабшає і вимагає якісного заповнення витрачених ресурсів.
Найчастіше вирішити задачу в стані невелика кількість органічних добрив з додаванням деревної золи. Це може бути гній або компост.
Осінню підгодівлю важливо проводити своєчасно і в помірних кількостях.
Надлишок добрив призведе до негативних наслідків. Якщо при висадці куща в поглиблення закладалися добрива, підживлення восени не варто проводити протягом перших 2-3 сезонів. Додавання добрив проводиться один раз в 2-3 року.
В якості підгодівлі мікроелементами використовуються:
- Суперфосфати – 20 м на 1 кв. м. поверхні.
- Калійна сіль – 10 г.
- Борна кислота – 1-2,5 м
- Сірчанокислий цинк – 2 м
- Сірчанокислий марганець – 2-2,5 м
- Калій йоду – 1 м
- Молібденовокислий амоній – 5 м
Добрива вносяться на глибину 20-25 см.
Невизревшіе пагони треба обрізати
Для якісного визрівання лози у вересні проводиться позакореневе підживлення винограду. Такі заходи дозволяють «зміцнити імунітет» перед майбутньою зимівлею і знизити ймовірність виникнення захворювань. Для обприскування рекомендують використовувати розчин з води, соди або солі. У 12 літрах теплої води розчиняються 10 столових ложок повареної солі і 5 столових ложок харчової соди.
Зі спеціального пульверизатора обприскуються всі ділянки куща починаючи від штамба, закінчуючи верхніми втечами і гілочками. Процедура проводиться в середині жовтня.
Укривання кущів
Процедура укривання кущів застосовується для захисту винограду від низьких температур в зимовий період. У виноградарстві застосовується досить багато способів і методів проведення приховування.
Підготовка лози до укриття
Як укривного матеріалу використовуються:
- Сніг.
- Грунт.
- Плівка.
- Агроволокно.
- Хвойний лапник і т. Д.
Укриття на зиму сіном, ялиновим гіллям і плівкою
Рекомендується використовувати змішані способи, тобто застосовувати кілька видів укривного матеріалу одночасно. Таким чином, стає можливим нівелювати слабкі якості кожного засобу окремо і підсумувати сильні сторони, що дозволить домогтися максимального захисту від зимового холоду. Характер приховування винограду також залежить від регіону вирощування, місцевості, характеру грунту, кліматичних особливостей і сортових параметрів.
