Дана стаття присвячується не тільки сучасним виноградарям, а й виноробам. Оскільки мова піде про один з найкращих винних сортів винограду. Сьогодні ми розповімо про сорт Лівадійський чорний, агротехніці його вирощування, достоїнства і недоліки, а також умови утримання і догляду, який потрібно цій культурі.
Технічний сорт Лівадійський
Технічні характеристики
Ця форма винограду відноситься до технічних сортів з раннім терміном дозрівання врожаю. Плодоношення сорти настає через чотири місяці з моменту набухання вегетативних бруньок.
Кущі середньорослі з хорошим зростанням і розвитком пагонів. Квітки жіночі та чоловічі.
Грона середнього розміру, мають яскраво-виражену форму циліндра або конуса. Щільність кистей середня, вага становить двісті п’ятдесят грамів.
Ягоди темно-фіолетового забарвлення, покриті восковим нальотом, дрібні, вагою від двох до трьох грамів. Плоди кулястої або овальної форми з тонкою і пружною шкіркою. Цукристість ягід сорту Лівадійський чорний становить близько двадцяти п’яти відсотків. При обрізку на одну або дві нирки навантаження на кущ складає близько тридцяти очок.
Відмінною особливістю сорту винограду Лівадійський чорний, в опис якого входить відмінний смак плодів, є високий споживчий попит. Плоди соковиті, солодкі, з приємним гармонійним смаком і мускатним ароматом.
Переваги винограду Лівадійський
- Хороша зимостійкість. Рослини витримують до двадцяти шести градусів морозу і призначені для вирощування не тільки на півдні, але і в регіонах Середньої смуги.
- Відмінний смак плодів і широке застосування у виноробстві і харчової промисловості.
- Стабільно висока врожайність при гарному догляді.
- Підвищений імунітет до хвороб – мілдью, оїдіуму і сірої гнилі.
- Хороша лежкість і транспортування врожаю.
- Такий опис сорту Лівадійський чорний зробило його одним з найбільш затребуваних сортів не тільки серед виноградарів-любителів, а й у великих господарствах.
Грона середнього розміру, мають яскраво-виражену форму циліндра або конуса
Технологія вирощування
Вирощування сорту винограду Лівадійський чорний, в опис якого входить невибагливість у догляді і до умов зростання, відбувається за тим же принципом, що і вирощування інших виноградних сортів.
Для посадки саджанців необхідно вибрати сонячне, збагачене органікою місце з глибоким заляганням грунтових вод.
Для саджанців заготовляють лунки глибиною за розміром кореневої системи. На дно ями укладають поживну суміш з перегною, золи і нітроамофоски. Наверх висипають відро садової землі, потім «встановлюють» саджанець так, щоб «п’ята» опинилася під землею на глибині тридцяти сантиметрів. Коріння рослини засипають ґрунтом, злегка ущільнюють і рясно поливають. На одну рослину витрачають відро води. Після того, як вода вбереться, пристовбурні кола кісткової присипають п’ятисантиметровим шаром землі або торфу, щоб запобігти випаровування вологи в подальшому.
При осінній посадці, саджанців потрібно укриття: Пристовбурні кола присипають горбком.
Догляд
Доглядати за цією культурою зовсім нескладно. Все що їй потрібно, так це:
- Поливи.
- Підживлення органікою і фосфорно-калійними добривами.
- Розпушування грунту.
- Підв’язка кущів і обрізка.
Сорт Лівадійський стійкий до хвороб
Виноград Лівадійський, в опис якого входить висока стійкість до хвороб, потребує періодичних оглядах на предмет захворювань. Такий догляд забезпечить захист рослин від хвороб, а в разі їх виявлення на ранній стадії, можна обійтися профілактичними обробками без застосування отрутохімікатів. Такий підхід дуже важливий для збереження смаку і якості майбутнього врожаю, а також вирощування здорового виноградника.
У процесі росту кущів потрібні часті і рясні поливи, внесення підгодівлі навесні і восени, а також санітарна і формувальна обрізка спочатку періоду вегетації.
Щоб отримати якісний і смачний урожай, все погані кисті рекомендується видаляти. В даному випадку діє наступний принцип: чим старше лози, тим більше грон на них можна залишати.
Щоб забезпечити хороший доступ до сонця рослинам всі пожовклі і всохлі листя видаляють.
На сьогоднішній день виведено безліч винних сортів, але сорт Лівадійський чорний визнаний одним з найкращих. Для тих, хто хоче отримати смачне, ароматне вино високої якості варто зупинити свій вибір саме на цьому сорті.
Застосування
Виноградний сорт Лівадійський чорний, в опис якого входить не тільки висока врожайність, але і відмінний смак плодів, широко застосовується для виготовлення екологічно чистих вин, а також марочних легких десертних вин з шоколадним, мускатним смаком і смаком чорносливу. З нього роблять смачні соки, родзинки. Соковитий, солодкий і стиглий урожай вживають в свіжому вигляді.
