Феномен – це виноград, результат вдало проведеної селекції і схрещування двох відмінних за смаковими характеристиками сортів винограду: Виллан Блан і Плевен. Багато виноградарів часто плутають цей сорт з Августином або Августин Блан, називаючи його синонімом даного сорту, що не зовсім так.
Виноград феномен відносять до столових видів, він вийшов з схрещування двох дуже яскравих і смачних сортів Плевен і Виллан Блан
Виноград відноситься до столових сортів і надзвичайно рідко використовується в технічних цілях. Вчені-селекціонери з міста Плевен, Болгарія, отримали гібрид, який тепер з успіхом культивується в Західній і Східній Європі. Період вегетації 115-117 днів.
Основні характеристики
Серед сотень сортів винограду є кілька, які не мають аналогів. З них виходять найкращі в світі вина. Серед білих сортів винограду це Каберне, Совіньон Блан і Рислінг. Ніхто не применшує такі штами, як Шенен Блан, Коломбар, Піно Блан, Мюськаде, Маскат, Уні Блан. Ще до лінійки цих чудових сортів можна сміливо додавати гібрид Феномен (Плевен стійкий), якому дістався у спадок підвищений рівень опірності хворобам і стійкості завдяки батькам Винар Блан і Плевен. У кожному регіоні опис сорту трохи відрізняється, так як існують десятки характерних для району зростання штамів і різновидів одного і того ж сорту, тому добре знати з якого регіону надходить саджанець або ягоди на продаж.
Трохи історії
Загальним для виноградних лоз є те, що вони належать до швидкозростаючим ліанах. У дикій природі зустрічаються двостатеві і роздільностатеві. Перші більш плідні та одомашнені. Виноград цвіте в кінці весни і влітку. Плоди з’являються в кінці літа і можуть залишатися на кущі на зиму. Осіннє листя виноградної лози фарбуються в красиві золотисто-жовті кольори. В межах одного виду розрізняють сорти, широко відомі різновиди і штами.
Вино є, мабуть, найпопулярнішим продуктом, який робиться з винограду
Відомо близько 5 тис. Сортів винограду, з яких тільки 250 вирощується в широкому масштабі. За те довгий час, що рослина вирощується людиною, виноград пройшов через довгий список змін. Виноград використовується для виробництва вин. Шляхом перегонки вина отримують бренді (коньяк, арманьяк, граппа) і спирт.
На другому місці пряме споживання (столові сорти). З сушеного винограду виходить родзинки. З насіння – виноградне масло. З м’якоті – соки, які можна пити за рахунок природної солодощі. Також вони використовуються для підсолоджування інших напоїв. У балканських країнах з виноградного листя і фаршу готують долму (національне блюдо). Шляхом ферментації вина отримують винний оцет.
Опис
В результаті вдало проведеної селекції з двох високоякісних сортів винограду, Виллан Блан і Плевен, болгарські селекціонери створили гібрид з додатковими позитивними характеристиками і перевагами, як колір, міцність і аромат. Родина сорти – Болгарія, звідси й друга назва Плевен.
Південні і центральні райони Росії ближче підходять за кліматичними характеристиками для вирощування даного сорту. У північних регіонах низькі температури перешкоджають повноцінному вирощуванню лози у відкритому грунті.
Феномен відноситься до стійких стільниках винограду, його не лякають навіть суворі кліматичні умови
Виноградарі з успіхом вирощують Феномен в обігріваються теплицях і на їх столах цілий рік є стиглі і ароматні ягоди Феномена, джерело вітамінів і здоров’я, джерела класичного аромату винограду, з ледь помітною ноткою терпкості і легкої гіркуватістю. Ягоди відрізняються гарною транспортабельністю, без втрати якості і зовнішнього вигляду переносять переїзд на тривалі відстані. Сонячний плід можна в достатку бачити на прилавках магазинів віддалених куточків Сибіру.
Сорт відрізняють:
- невибагливість до умов зростання;
- повне визрівання пагонів;
- висока ступінь укорінення (80-90%);
- стабільна плодючість і відсутність горошенія;
- чуйність на внесення добрив;
- порівняльна морозостійкість (до мінус 24 градусів). Щоб уникнути замерзання і пошкодження лози при настанні холодів, краще убезпечити кущик. Його коріння і стовбур укрити торфом, землею, ялиновими гілками.
Належить до столових сортів винограду, а за рахунок своїх технічних характеристик сорт користується успіхом у виноградарів і садівників. Саджанці винограду – вдале придбання для початківців виноградарів, початківців пізнавати мистецтво обробітку винограду і радість вирощування ягоди.
Сорт ранній, збір стиглих ягід починають з другої декади або середини серпня, якщо дозволяють кліматичні умови.
Виноград відрізняється хорошою стійкістю: якщо вчасно не встигли зібрати урожай, на кущі товарний вигляд і смакові характеристики ягід і грон зберігаються від 3 до 3,5 тижнів.
Ягоди
Опис сорту в різних джерелах, вказує, що плоди винограду солодкі, сонячні, відмінні за смаковими характеристиками. Великі блискучі грона середньої щільності і правильної конічної форми. Вага іноді досягає 1000 г. Розмір грона досягає 28х17 см. Округлі ягоди з невеликим рум’янцем з одного боку, схожі на маленькі сонечка. М’якоть ніжна, соковита, приємна на смак, з кісточками, відокремлюваними від неї і шкіркою, яка зовсім не відчувається і легко з’їдається разом з ягідкою. Ягоди не схильні до горошенія, вага однієї ягідки 7-10 грам, розмір 2,7х1.8 см, смак благородний, приємний, освіжаючий.
Ягоди Феномена на сонці трохи просвічуються
Незалежно від погодних умов, накопичення цукру в ягодах стабільно високу і дорівнює 21 г / 100 см кубічних, кислотність 7 г / дм кубічний.
Через високу цукристості і соковитості, сорт винограду ідеальний для виробництва соку і вина. Вино легке, з зеленуватим відтінком і природним цукром. Хороші сухі вина мають свіжий фруктовий аромат, солодкі – добре узгоджені з яскраво вираженою солодкістю.
Колір привертає увагу, округлі, білі ягоди, з ніжно-салатовим відтінком, при повному дозріванні із засмагою і помітними ниточками прожилок білого кольору, просвечивающимися через тонку шкірку.
Характеристика
Опис зовнішніх даних виноградної лози допомагає дізнатися, що вона висока і сильноросла (5-10 м). Коренева система неглибока. Кущ відрізняється підвищеною плодоносністю і відсутністю ос. Листя сорту мають характерний гострий запах, приємний для людини, але відштовхуючий комах. Плоди зберігають гарний зовнішній вигляд до кінця сезону. 35-45 очок максимальне навантаження на кожен кущ винограду.
Квітка двостатеві. Листя великі, з трохи подовженими і витягнутими вперед середніми пальцями. Характерною особливістю листя винограду є їх округла форма, з ледь помітними маленькими вирізами. Листя темно-зеленого кольору, в основному плоскі, рідко коли бувають злегка загнуті вгору, приємно-оксамитові на дотик.
Через красивою і пишною зеленого листя, чудових грон і бурштинових ягід, сорт часто використовують як аркову культуру для прикраси пергол і альтанок, заміських котеджів, де грона винограду Феномен мають ще більшу привабливість. Восени листя забарвлюється в красиві осінні кольори.
Дуже красиво виглядають альтанки і перголи, повиті лозами винограду
Хвороби
Опис сорту характеризує, як володіє високою стійкістю до несправжньої борошнистої роси і сірої гнилі, трохи менше до справжньої борошнистої роси. Стійкість до шкідників підвищена, але може дивуватися гроздеверткой, що призводить до загнивання ягід.
Незважаючи на стійкість до основних форм грибкових захворювань винограду, рекомендується проводити профілактичну обробку хімічними засобами. Найкращим часом для профілактики буде фаза цвітіння лози.
Посадка
- Саджанець, підготовлений під посадку, повинен мати добре розвинену і здорову кореневу систему і не пошкоджені пагони.
- Виноградна лоза не вибаглива до умов зростання, але любить добре освітлені сонцем і захищені від наскрізного вітру місця. Найкраще підходить південна сторона будинку.
- Яма під посадку готуватися виходячи з розміру 80х80 см.
- Ґрунтова суміш, якою заповнюють яму, повинна бути легкою і родючою.
- Відстань між кущами виноградної лози в ряду 1,5-2,0 метра. Між рядами – 3 м.
Перед посадкою винограду саджанці огляньте, видаліть пошкоджені і розташовані вище двох нижніх вузлів коріння
Обрізка
- Довга. Перші очки можуть бути безплідними.
- Щорічно слід обрізати пагони на 8-12 очок, в залежності від обраної формування. Опис Феномена рекомендує віддати перевагу многорукавности віяловій формуванні.
- Винограду потрібно підв’язка до опори, що забезпечить вертикальний напрямок гілок. Рекомендується нормування кількість молодих пагонів і бруньок, слабші, або хворобливі слід видаляти.
- Грона на перевантаженій лозі менші за розміром і пізніше дозрівають.
Агрономічні хитрості
- Періодичні та часті поливи залежно від кількості опадів, що випадають (грунт повинен бути постійно вологим, але не мокрою).
- Збереження вологості грунту (мульчування тирсою і корою).
- Прополка і проведення підживлення у вигляді калійних добрив з використанням перегною або компосту.
- На зимовий період лозу краще вкривати.
Після аналізу всіх показників винограду, опис яких наведено вище, можна з упевненістю сказати, що невибагливий, високоврожайний і стійкий до багатьох видів грибкових захворювань сорт чудово підходить для вирощування у власних садах і дачних ділянках, не вимагаючи підвищеної уваги і догляду.
