Завдяки багаторічній селекції професійних дослідницьких інститутів і виноградарів-любителів кущі винограду можна зустріти на ділянках практично скрізь. Поліпшення характеристик швидкості дозрівання і стійкості до морозів дозволяють радіти винограду жителям північних, сибірських і далекосхідних регіонів Росії.
У розвиток «північних» сортів винограду незаперечний внесок вніс селекціонер-любитель Шаров. Результатом його роботи стали кілька форм морозостійких винограду, серед яких найбільшу популярність і популярність здобув сорт Загадка Шарова.
Виноград Загадка Шарова – кущу 3 роки
Він знаком всім виноградарям північних регіонів за свої першокласні якості стійкості, невибагливості, смаку і врожайності. Але це не єдиний сорт Шарова. Останнім часом з’явилися згадки про сорт Подарунок Шарова, але даних про нього вкрай мало, а опис суперечливо.
Характеристика сортів
Загадка Шарова відноситься до винних і універсальним сортам винограду за програмними цілями вирощування. Виноград був отриманий в 1972 році селекціонером-любителем з Сибіру Р.Ф. Шаровим. Автор досить відомий в середовищі виноградарів як розробник цілої системи форм винограду, придатних для вирощування в північних регіонах. Для цієї мети була виведена і Загадка. Батьківською формою є Далекосхідний 60 – морозостійка гібридна форма амурського, американського і європейського сортів. Цей «батько» здатний витримувати морози в мінус 40 градусів. Загадка була отримана в результаті запилення цього сорту змішаної пилком сортів Магарача № 352 і Тукай.
Загазка Шарова – грона, вирощені під Москвою
Хоча сорт не проходив офіційних державних випробувань, він отримав повсюдне визнання за свої якості морозостійкості і скоростиглості.
Вирощується в більшості регіонів РФ.
Серед виноградарів зустрічається згадка сорти Подарунок Шарова. Але інформації про нього недостатньо. Подарунок Шарова відноситься до сортів чорного кишмишу. За описами виноградарів Подарунок схожий з сортом Чорний безнасінний зимостійкий, який зустрічає під назвою – Пам’яті Домбковской. Існує думка, що самостійного сорти під такою назвою не існує. Нижче будуть приведені відомі характеристики і властивості.
Опис відомих характерних ознак сорту Подарунок
- Кущі середньої потужності. Гарне визрівання лози.
- Запилення хороше.
- Зимостійкість низька. Важко переносить холоду і заморозки в перші роки росту.
- Особливої уваги вимагає в перший сезон після посадки.
- Вразливий до оїдіуму і мілдью, особливо в перші роки життя.
- Серйозної шкоди завдають оси.
- Виноград придатний для вирощування у відкритому грунті, але вимагає обов’язкового ретельного приховування.
Подарунок Шарова – молодий кущ з можливістю укриття
Опис сорту Загадка
- Сверхранний термін дозрівання. Вегетативний період – близько 110 днів у відкритому грунті і 90-100 днів в закритому.
- Висока сила росту. Пагони визрівають рано і добре. Лоза тонка, гнучка і довга, не перевищує 4-5 мм в товщину. Міжвузля невеликої довжини, очі великі.
- Оптимальне навантаження на кущ віком 5-6 років – 8-12 пагонів.
- Квітки запилення хороше. Листя середні за розміром, мають серцеподібну форму з п’ятилопатевим розтином, без опушення, яскраво-зеленого забарвлення.
- Урожайність середня, стабільна. Досвідченими виноградарями вказується як хороший рівень показників врожаю, особливо для північних регіонів. Можна домагатися результатів в 10 кг з куща.
- Морозостійкість висока, мінус 32-34 градуси.
- Сорт придатний для вирощування у відкритому грунті в центральних і північних регіонах Росії. Активно вирощується аж до Ярославської області. Коріння стійкі до промерзання в суворіші і холодніші зими.
- Стійкість до грибкових уражень середня. Висока ймовірність ураження мілдью.
- Високі показники приживлюваності при Кореневласні вирощуванні.
- Плодоношення починається на 2-3 сезон після висадки. Активно використовується в якості підщепи для поліпшення зимостійкості у інших сортів винограду.
- Сорт невибагливий до якості грунту.
Загадка Шарова – врожайність
Особливості догляду сорти Загадка Шарова
Хоча, завдяки високій зимостійкості і неукривного характеру, цей виноград годі й вкривати на зиму навіть в центральних регіонах, рекомендується все ж використовувати хоча б мінімальні засоби захисту від холодів. У Ярославській області виноградарі застосовують в якості «легкого» укриття картон, який накривається руберойдом. Підійде будь-який непромокаючий матеріал. При такому способі укривання основним «ковдрою» служить сніг, якого в цих широтах досить.
Лоза невеликої товщини дуже зручна при пригибании і укладанні на зиму для приховування.
Загадка Шарова на арці в Ленінградській області
Опис рекомендацій при вирощуванні сортів Шарова в північних регіонах:
А місце на потребу максимально висвітлюватися і прогріватися сонцем, мати природну або штучну захист від північних вітрів і протягів. Особливо важливий для винограду світ білий, тому ділянка повинна бути відкритий для сонця з ранку і до 3-4 годин дня мінімум. Відмінно підійде південна сторона будинку, лазні, сараю, огорожі.
Якщо місце використовується поряд з будовою, кущі повинні рости на відстані 70-100 см від фундаменту і бути недосяжними для стікає з даху води.
- Напрямок рядів з півночі на південь.
- Відстань між кущами в ряду повинна бути не менше 1,5 метрів, а між рядами – 1,5-2 метра.
- Обов’язково додавання при посадці деревної золи.
- Посадку у відкритий грунт краще проводити в кінці весни – початку літа, через підвищену загрози заморозків.
- Рекомендується проводити «нижню» формовку кущів, коли грона формуються максимально близько до грунту, де температура вище.
У разі зимівлі без укриття при дуже сильних морозах можна пригнути пагони для утеплення. Це можливо завдяки їх підвищеної міцності і гнучкості.
Подарунок Шарова взимку витримує морози до 20 градусів
Рекомендується збільшувати навантаження на кущ поступово, щороку збільшуючи кількість що залишаються суцвіть на 2-3 штуки. На пагонах дорослого куща шляхом нормування краще залишати 1-2 суцвіття.
Коротке обрізання на 2-3 очка, не впливає на врожайність.
Заходи протидії мілдью:
Проведення систематичного пасинкування і проріджування кущів. Видалення частини листя для посилення провітрювання рослини.
Уникнення тривалого контакту лози з грунтом, проведення грамотного підв’язування.
Обприскування спеціальними препаратами (нітрофен, Проклейм і ін.).
Під час дозрівання врожаю обробляти розчинами колоїдної сірки і марганцевокислого калію.
Кущ винограду Подарунок Шарова на Кузбас
Плоди
Опис відомих властивостей грона і ягід Подарунку Шарова:
- Розмір грона – середній і невеликий.
- Розмір ягоди – середній.
- М’якоть соковита і щільна, що не слизова. Кісточки та рудименти відсутні.
- Смак приємний.
- Низька схильність горошенія і розтріскування.
- Вирощується для вживання в свіжому вигляді, а також для технічних цілей, як сировину для отримання вина і родзинок.
Подарунок Шарова – грона
Опис грона Загадки Шарова:
- Розмір – середній і дрібний.
- Вага – 100-500 грам.
- За щільністю і формою – пухкі і сильно розгалужені, крилаті.
- Дозрілі грона тривалий час тримаються на кущах. В цей час ягоди активно набирають цукор.
Спосіб зберігання винограду до Нового року
Опис плодів Загадки Шарова:
- Розмір – середній і дрібний.
- Форма – округла.
- Вага – 2-3 грами.
- Колір – темно-синій або чорний.
- М’якоть соковита. Шкірочка тонка і щільна, покрита щільним шаром пруїном. Наявність невеликих кісточок.
- Вміст цукру високе.
- Смак – приємний і насичений з яскраво вираженими карамелевими нотками і шоколадним присмаком від шкірки. Крім того, відзначається наявність суничних і малинових відтінків в смаку.
- Немає схильності до горошенія і розтріскування.
Родзинки з винограду Загадка Шарова дуже смачний і солодкий
Хороші показники збереження в свіжому вигляді. Можна тримати в холодильнику або іншому прохолодному місці до січня. Зовсім не втрачає товарного вигляду і смаку.
Вирощується для вживання в свіжому вигляді і для приготування виноградних напоїв (вина, соків, компотів).
