Пекан звичайний (шоколадний): що таке, як виростити і де росте, фото

Пекан (карія Іллінойського) є одним з родичів волоського горіха. Цю рослину можна зустріти по всій земній кулі: в США, Середньої Азії, на Кавказі і в Криму. Відмінна риса, якою володіють горіхи цього сорту – незвичайний смак плодів, але ці горішки при надмірному вживанні можуть призвести до ожиріння.

пекан

Пекан дає горіхи незвичайного смаку

Характеристика пекана

Біологи відносять пекан до тих видів дерев, які мають властивість швидкого зростання, але воно активізується не відразу. У природному середовищі цей вид виростає до 60 метрів. У жарких кліматичних умовах дерево досягає 40 метрів за короткий час. У більш холодних регіонах його висота не перевищує 10-15 метрів.

Протягом перших трьох років молоді пекан набираються сил, а коренева система розростається до того рівня, на якому вона отримує доступ до води, тому саме дерево виростає до 40-45 см. Пекан садовий зростає з прямим стовбуром, від якого відходять міцні гілки. Навіть без обрізки крона дерева виростає оформленої – злегка витягнутої яйцевидної або кулястої.

Зростає горіх пекан з корою, пофарбованої в сірі тони. Кора старих дерев тріскається, на ній з’являються прожилки сіро-коричневого забарвлення.

Листя дерева пекан пофарбована в насичений зелений колір. Листя складаються з пір’я, кількість яких коливається від 11 до 17 штук. Кожне перо подовжене і загострене до кінця. Розміри аркуша в середньому складають 9-12 см в довжину і 2,5-7 см в ширину.

Формування плодів дерева відбувається в жовтні. Горіхи мають форму еліпса, матову шкірку, загострений кінець. Центральна частина плода, який приносить американський чорний горіх, під час розколювання вистрибує з оболонки червоно-коричневого кольору, яка утримує та оточує серцевину. Середина горіха складається з двох однакових семядолей. У цьому бразильський горіх схожий на грецький. У тропічних районах плоди цього дерева можуть стати їжею тукана. Урожай збирають в листопаді, але є сорти, які володіють більш раннім дозріванням плодів.

дерево пекана

Дерево пекана виростає до 60 метрів у висоту

Умови вирощування

Багато садівники можуть цікавитися тим, як виростити дерево, яке частіше можна зустріти на просторах Америки, ніж в більш холодному регіоні. Виростити на своїй ділянці не тільки волоський горіх, але і схожі на нього рослини, можна.

Для того щоб горіхи цього виду росли без труднощів, варто звернути увагу на характеристики грунтового субстрату. Ідеальні якості грунту:

Грунт пухка, пропускає вологу і повітря.
Грунтові води протікають на великій глибині.
Високий рівень родючості ділянки.
Наявність дренувати шару грунту.

Ті, хто вирощують це горіхове дерево, стверджують, що воно спокійно переносить посуху, але рясний полив дозволить сповна відчути багатство пікантних ноток смаку плодів, якими рослини обдарують садівника. Цей представник фауни саме переносить зниження температури до -20-25 ° C.

Перший урожай з’являється після 8 років вирощування пекана, зазвичай він небагатий – 2 кг горіхів, але такий сумарна вага зібрані горіхи дають тільки в перший рік плодоношення. На 20 році життя дерева садівник може зібрати до 200 кг горіхів.

Способи розмноження і правила посадки

Як гірський родич, пекан добре приживається в різних умовах. Це дерево можна розмножити декількома способами:

прищеплення на споріднений сорт (для прикладу білий Пекан);
окулірування;
живцювання;
насіннєве розмноження.

В останньому випадку садять дозрілі плоди, який відокремилися від своєї шкірки без допомоги природних сил (вітру) або втручання людини. Забарвлення такого горіха коричневий або шоколадний, поверхня не містить слідів гниття або потемніння. Висаджуються плоди в заздалегідь підготовлені борозни, їх глибина від 10 см. Горіх кладуть в борозну, зверху присипають грунтом.

Схему розсаджування: на 1 м грунту розміщуються від 10 до 15 саджанців. Борозни рекомендується робити на відстані не менше 1 метра один від одного. Це загартує саджанці в зимовий час і забезпечить природну стратифікацію.

Весняна посадка саджанців проводиться не раніше квітня. Процедура весняної висадки більш трудомістка, потребує підготовчих робіт:

Здійснити штучну стратифікацію.
Витримати 2-3 дня матеріал для посадки в ємності з водою.
Просочені водою саджанці помістити в зволожені торф або тирсу. Деревина повинна бути свіжою.
Перемістити посадковий матеріал на балкон або в льох.
Контролювати грунтовий субстрат: підтримувати постійну вологість і температурний режим до 4 ° C.
Тримати саджанці в холодному приміщенні 8 тижнів.

Висаджують посадковий матеріал по тій же схемі, що і восени. Основне правило – правильний вибір місця для вирощування дерева. А місце на потребу добре висвітлюватися, забезпечувати молодому деревцю захист від сильного вітру.

При виборі місця для висадки цього горіха важливо, щоб на ділянці не було застою води. В іншому випадку рослина може загинути від загнивання кореневої системи до завершення вкорінення.

пророщений пекан