Перець, як і томат – частий «гість» на вітчизняних городніх ділянках, оскільки він відрізняється не тільки прекрасними смаковими характеристиками (укупі з великою кількістю вітамінів і мінералів) і високою врожайністю, а й легкістю вирощування / догляду. Одним з найбільш незвичайних ранніх сортів перцю вважається Біг Мама. Пропонуємо вашій увазі детальну характеристику сорту: опис, врожайність, а також відгуки городників про особливості культури (фотоматеріали додаються).
Опис сорту
Досить нестандартний сорт перцю. Відноситься до ранньостиглий. Біг Мама – один з представників «сімейства» бигов (Біг Герл / Бой / Папа). На тлі всіх інших сортів групи вважається одним з найбільш популярних.
Кущі рослини напіврозкидистою, в висоту зазвичай досягають 0,5-0,7 м. Якщо культура вирощується в тепличних умовах, то кущі можуть досягати 1 м у висоту. Плоди дозрівають досить великі (іноді досягають ваги в 200 г), мають прямокутну форму. Шкірка зрілих плодів – яскраво-оранжевого кольору (в період дозрівання перець набуває зеленого кольору).
Поверхня плодів гладка, шкірка досить щільна і товста. М’якоть дуже соковита, м’ясиста. Цей сорт ідеальний на смак, тому сміливо їжте його в свіжому вигляді, також дуже хороший в якості компонента для багатьох страв і консервації.
До основних переваг сорту можна віднести:
- відмінні смакові якості;
- скоростиглість;
- богатий врожай;
- крупноплодность;
- невибагливість до умов вирощування і догляду.
Насіння перцю Біг Мама
Особливості вирощування та догляду
Біг Мама підходить для вирощування в будь-яких кліматичних умовах. Може рости як в теплиці, так і у відкритому грунті. Як і більшість сортів перцю, сорт Біг Мама вирощується традиційним методом – розсадою. Оскільки сорт дозріває рано, то і висівання насіння починається досить рано – на початку березня.
Порада. Насіння сорту Біг Мама за відгуками городників відрізняються швидкою, але не дуже високою схожістю – всього близько 80%, тому додаткова обробка їм не завадить. Замочіть насіння в слабкому марганцевому розчині на 20 хвилин, а після (при бажанні) в соку алое. Це допоможе збільшити схожість насіння і наситити їх силою.
При вирощуванні розсади молоді паростки потребуватимуть підгодівлі: цілком підійде комплексний варіант. У разі, якщо посів насіння буде здійснюватися в перших числах березня, то вони будуть мати потребу в повноцінному світловому (12-годинному дні), що можна забезпечити за допомогою спеціальної лампи. Коли висота молодих паростків досягне 20 см, можна припинити додаткове підсвічування і поставити ємності зі сходами в світле місце.
Висаджування розсади на ділянці здійснюється через 75 днів після посіву насіння за схемою 50х35 см. Орієнтовний період посадки: кінець травня – початок червня. Все залежить від кліматичних особливостей регіону, в якому розташована ділянка для вирощування культури. Перець сорти Біг Мама дуже любить легку пухкий грунт, особливо суглинку.
Увага! Ні в якому разі не здійснюйте посадку перцю на ділянці, де його попередниками були пасльонові, оскільки вони збіднюють грунт, поглинаючи практично всі мікроелементи, необхідні перцю.
Оскільки сорт відноситься до великоплідних, то протягом усього вегетаційного періоду рослина потребуватиме додаткової опори: обов’язково підв’язуйте перцевий кущі. Крім того, для отримання багатого врожаю плодів, які досягли максимально можливого розміру, додайте в грунт на грядках комплекс поживних речовин (можна використовувати готові комплекси, можна натуральну органіку). Не забувайте, що підгодівля повинна вноситися в ґрунт не менше 3 разів: практично відразу після посадки, в період активного росту і в процесі дозрівання плодів.
Полив рослини повинен бути помірним (бажано використовувати теплу воду), а грунт – пухкої і без бур’янів. Якщо дотримуватися всю вищевикладену агротехніку вирощування перцю, до серпня місяця можна збирати смачні зрілі плоди.
Наше знайомство з перцем сорти Біг Мама підходить до кінця. Як ви могли переконатися, він є практично ідеальним «кандидатом» для вирощування у відкритому грунті і обов’язково повинен потрапити на вашу ділянку. Успіхів!
Великоплідний перець Біг Мама: відео
Сорт перцю Біг мама: фото
