Сьогодні, завдяки селекційній роботі вчених багатьох країн, налічується більше п’яти тисяч сортів картоплі. З кожним роком кількість їх зростає, поліпшується якість. Минуло зовсім небагато часу (менше 30 років) з тих пір, як в Німеччині був виведений сорт цього популярного коренеплоду – Розара. Відгуки більшості городників, які зазнали сорт на своїх присадибних ділянках – позитивні, вони залишилися задоволені якістю і врожайністю, але є деякі моменти, які не задовольняють їх вимогам. Чим же цей німецький овоч порадував наших садівників, а що їх розчарувало? Детальний опис і фото допоможуть вам отримати повне уявлення про цей сорт картоплі.
Відмінності за зовнішнім виглядом
Новий вид картоплі відноситься до ранніх столових сортів, в своєму складі він має підвищений вміст крохмалю (18,2%), так як спочатку був призначений для отримання виробничого матеріалу. З плином часу, пройшовши випробування на свої смакові якості і врожайність, він став використовуватися і як харчовий продукт.
Зовнішні ознаки приналежності картоплі до сорту Розара:
- під час цвітіння зверніть увагу на забарвлення суцвіть, вони повинні бути білі з трохи рожевим відтінком:
- кущі коренеплоду середньої стійкості, рано лягають на землю;
Картопля Розара
- бульби мають рівномірний рожевий колір, за розміром все коренеплоди майже однакові;
- на одному кущі дозріває від 10 до 12 плодів (в залежності від погодних умов і дотримання правильного догляду, один кущ може давати 15 бульб, рекорд був зареєстрований в 25 штук);
- всередині плоди жовтого кольору з більш темною частиною посередині;
- шкірка бульб тонка, але щільна, що сприяє гарній «лежкості».
Відгуки:
- Олена, 38 років – «Цей сорт з’явився у мене в 2010 році, з тих пір не натішиться на нього, урожай щороку стабільний, смак відмінний, але є одна незручність, кущі до прибирання закривають всю ділянку, доводиться спочатку прибирати бадилля».
- Степан, 46 років – розарій саджу третій рік, але в малій кількості, хоча зберігається довго, але підходить краще для смаження, в супі розварюється ».
- Катерина, 27 років – «Я новачок в розведенні картоплі, знайомлюся з сортами шляхом проб і помилок, але посадивши в минулому році розарій, була захоплена кількістю бульб. Пробувала приготувати з нього багато страв, все вийшли чудовими на смак, і перше і друге, але для дітей відмінно вийшли чіпси домашнього приготування, дітлахи були в захваті ».
Порада. Підвищений вміст крохмалю впливає на час приготування картоплі сорту Розара, він готується швидше інших сортів, використовуйте його для смаження або готування пюре.
Переваги сорту Розара
Багато садівники за час вирощування подібного ґатунку переконалися в основних показниках, що вигідно відрізняють Розаріо від інших видів картоплі:
- Ранні сорти звичайних сортів картоплі зберігаються недовго, до нового врожаю не дотягує жоден сорт, але Розара, приносячи плоди в найбільш ранні терміни (в липні – серпні), відрізняється високим процентним вмістом збереженням, 99% коренеплодів зберігають свій товарний вигляд до нового сезону.
- Сорт невибагливий в догляді, потрібно найменше втручання людини: прополка, підживлення, розпушування.
- Стійкий сорт Розара до різких перепадів температури, хвороб і шкідників. Потрібно одна обробка кущів від колорадського жука або ручне збирання комах до або під час цвітіння.
Картопля Розара в розрізі
Досвідчені рослинники поєднують на своїх присадибних ділянках кілька сортів картоплі (2-3 види), щоб мати запаси до збору нового врожаю, а також ласувати картоплею на будь-який смак.
Увага! Важливо проводити обробку картопляних посадок хімікатами до початку цвітіння, під час цвітіння рослина інтенсивно формує коренеплоди і поглинає багато вологи, це може сприяти попаданню отрути в бульби.
Кажуть, що про смаки не сперечаються, це дійсно так, у кожної людини свій смак і свої переваги. Картопля займає одне з провідних місць у використанні для приготування овочевих страв. Багато сімей не уявляють собі обідній стіл без тарілки супу або другої страви з гарніром з коханою картопельки.
Завжди знайдуться прихильники і противники сорти картоплі Розара, адже поки не спробуєш сам, не дізнаєшся, що він собою являє. Спроба – не катування, пробуйте і дізнайтеся.
