Смачна, ситна і безкісткова скумбрія давно заслужила почесне місце на обідньому столі. З цієї риби виходять відмінні салати і консерви, які закривають на зиму. Вони виходять на порядок соковитіше і смачніше, ніж їх магазинні аналоги. У статті зібрані кращі рецепти, які допоможуть вам зробити зі скумбрії заготовки для зимового столу.
Read MoreПро неординарною лікарської цінності трави під назвою снить говорить той факт, що за старих часів її вживали в їжу. Наживо і на фото – це звичайне лугове рослина, з високим голим стеблом, гострими листочками і дрібними білими суцвіттями. Але в ньому зосереджений унікальний набір корисних речовин. Коли по весні закінчувалися зимові запаси і організм виснажуються, […]
Read MoreНіжна і запашна малина навіть взимку здатна подарувати шматочок річного щастя. Існує безліч рецептів, за допомогою яких можна побалувати домочадців – заготівля малини на зиму без варіння: з цукром, п’ятихвилинне варення, конфітюр, малина в смородиновому соку, соромливо червоніюче желе, солодкий ароматний сироп, ніжне дитяче пюре. Фантазія справжніх кулінарок не знає кордонів, у деяких з них […]
Read MoreЩе зовсім недавно страви з індички вважалися майже екзотичними. Зараз вони доступні і популярні. Ніжний смак, багато «корисних речей» в цьому продукті зробило індичку бажаною, особливо для прихильників здорового харчування. Як приготувати індичку смачно? Рецептів сотні, розглянемо варіанти приготування гомілок. Чуть-чуть вправності, відповідні приправи, пара секретів і ароматні страви викличуть захоплення домочадців.
Read MoreДля нормальної життєдіяльності людині потрібна енергія, яка виробляється в результаті переробки поживних речовин, що надходять з продуктів тваринного або рослинного походження. Вживаючи овочі або м’ясо, людина забезпечує себе необхідними елементами, які беруть участь в різних метаболізму. Сьогодні ми поговоримо про користь і шкоду такого древнього рослини, як горох, як впливають його якості на наш організм, […]
Read MoreЧерез користі для організму людини цибулю-порей давно і міцно влаштувався в ніші затребуваних у світі городніх культур. У нас же він все ще вважається незвичайним овочем і в популярності поступається цибулі ріпчастої. Тим часом при мінімальних факторах шкоди різні частини порею є відмінними інгредієнтами для смачного і здорового харчування. Зрозуміло, якщо правильно його обробляти і […]
Read MoreПро користь домашніх соків чули навіть діти, батьки яких дбайливо закривають на зиму смачні напої з яблук, моркви, гарбуза та інших фруктів і овочів. Це прекрасна вітамінна альтернатива магазинним аналогам в картонній або скляній тарі. Перш ніж приступати до заготівлі соку на домашній кухні, дізнайтеся про деякі нюанси процесу і візьміть на замітку популярні рецепти […]
Read MoreФініки або люблять чи ні. До споживачів вони доходять в сушеному вигляді, що ніяк не применшує смак і користь цього продукту. Але любителям фініків варто знати про потенційну шкоду, яку вони можуть завдати організму. А тим, хто тільки придивляється до введення їх в свій раціон – про корисні властивості. Врахувавши всі протипоказання, виключивши можливість їх […]
Read MoreБамія – досить цінний харчовий продукт, хоча в нашій країні цей екзотичний овоч і не є дуже поширеним. Багато людей навіть не знають, що він собою являє і як його їдять. Але бамия дуже корисна для здоров’я. Тому варто дізнатися про неї докладніше і взяти на замітку деякі кулінарні рецепти з покроковими фото.
Read MoreШлунки курячі відносяться до субпродуктів тваринництва. До тих, про яких кажуть «на любителя». Серед прихильників здорової їжі є думка як про високу цінність і виняткову користь цих органів, так і про їх шкоду для людського здоров’я. Розібратися в темі допоможуть експерти і їх достовірні дослідження.
Read MoreКорисну і смачну кінзу в свіжому вигляді можна вживати лише влітку. Щоб отримувати повний спектр вітамінів, мінералів і взимку, господині придумали кілька способів заготовки пряної трави. Її маринують, солять, закривають у вигляді заправок, які потім додають в перші і другі страви. Рецепти не будуть складними навіть для новачка, а результат приємно здивує.
Read MoreМед має багатий спектр цінних для людини речовин. Одна з різновидів цього продукту – гарбузова – теж має лікувальні і профілактичні властивості. Його здавна використовували в якості цілющого засобу на Кавказі. Як і будь-який інший солодкий продукт, гарбузовий сорт меду має протипоказання і перелік обставин, коли він приносить користь або шкоду людському організму. Все це […]
Read MoreСавойська капуста – одна з різновидів популярної культури, яка все частіше стала з’являтися на столах і городах. Її користь для організму незаперечна, проте і про шкідливість вживання теж слід знати. Які існують рецепти з приготування цього порівняно нового овочу і як заготовити його на зиму можна дізнатися вивчивши статтю.
Read MoreНе всі вміють правильно готувати шашлик з такого м’яса, як козлятина. Одні бояться специфічного запаху, інші вважають продукт занадто жорстким. Однак деякі кулінари готують козу так, що «пальчики оближеш». Секрет – певний рецепт, де головну роль відведена маринаду.
Read MoreСанберрі – досить незвичайна ягода для наших країв. Багатьом садівникам про неї поки мало що відомо крім того, щоб вона схожа на чорницю за зовнішнім виглядом і відрізняється специфічним смаком. Але останнім часом ця рослина стало завойовувати популярність серед любителів вирощувати ягоди. І сьогодні ви дізнаєтеся, з яких причин це сталося. Ви познайомитеся з корисними […]
Read MoreМедова, цукрова, бурштинова – якими тільки епітетами НЕ нагороджують диню. Любителям солодких тиквіна трохи шкода, що вони довго не зберігаються. Але засмучуватися не варто. Існує безліч способів заготовки смачною і корисною культури на зиму.
Read MoreКвітка барвінок згадується ще в давньослов’янської міфології. Красиві кучеряве луки з нього прекрасно виглядають в живу або на фото в якості прикраси парків і садів. Рослина відноситься до вічнозеленим. Поширена по всій Євразії, правда, не росте в регіонах з холодним кліматом. Властивості квітки використовує народна медицина. На основі відгуків людей можна зробити висновки, наскільки дійсно […]
Read MoreЧай саган-Дайля цікавий як потужний енергетик з рисами адаптогена. Його застосування не завжди виправдане, а користь сумнівна. Рослина мало вивчено, але внесення до переліку заборонених Технічним Регламентом Євразійського Митного Союзу говорить багато про що. Є що розповісти і фітотерапевтів.
Read MoreРоків 20 тому його не знали: і не дивилися в сторону золотих капелюшків на пнях і валежнике. На догоду моді на «східні делікатеси» смаки змінилися, і зимовий опеньок став предметом полювання грибників. Що важливо знати про фламмуліна – опис, гастрономічна цінність, особливості збору, схожі види, фото відмінностей.
Read MoreКорінь, на перший погляд нічого собою не представляє будяків або лопуха, – відоме цілющий засіб. Але, як і будь-який лікарський рослина, він має корисні, що допомагають впоратися з недугами, властивості і деякі протипоказання. В яких випадках підходить застосування настоянки кореня і які про це відгуки? Після прочитання статті все стане гранично зрозуміло.
Read More