Працьовита бджолина сім’я без діла сидіти не може. Тому навіть жарким посушливим літом, коли на в’янучої кольорах не утворюється пилок, вони все одно знаходять з чого робити мед. В якості альтернативи виступає падь – солодкуваті виділення представників флори і фауни. Як відрізнити такий мед від звичайного, якими достоїнствами і недоліками він володіє?
Read MoreІснує величезна кількість способів консервації огірків. Можна сміливо стверджувати, що заготовки на зиму з огірків робить кожна господиня, дбайливо вибираючи і зберігаючи кращі рецепти, щоб отримати хрусткі, консервовані та мариновані огірки. Ці заготовки добре робити відразу в трилітрових банках, щоб вистачало на всю сім’ю цього смакоти.
Read MoreЯгоди ялівцю мають відомими лікувальними і підтримують здоров’я властивостями. Однак застосовувати їх потрібно тільки після консультації фахівця, адже існують певні протипоказання, яких не так вже й мало. Дізнатися більше про цілющі ялівцевих плодах допоможуть фотографії та відгуки про їх використання.
Read MoreСпориш – це той вид рослин, який можна охарактеризувати як знайомий незнайомець. А все тому, що поширений він повсюдно. На будь-який галявині, уздовж річок і струмків, біля житла або на узбіччі стежки спориш обов’язково зустрінеться. Але далеко не всім відомо, що ця непоказна і невибаглива трава має лікувальні властивості. Про ці властивості і про протипоказання […]
Read MoreСвинячий карбонат – приготований особливим чином м’ясний делікатес, призначений для тривалого зберігання. Його можна купити вже в готовому вигляді, але досить просто зробити і самостійно в звичайних домашніх умовах. Раніше це блюдо запікали на тихому спеку на вугіллі. Але сьогодні існує безліч рецептів, як його можна приготувати, потрібно лише з них вибрати для себе найбільш […]
Read MoreПитання, яке хвилює кожну домогосподарку: як зберегти продукти на своїй кухні свіжими. Особливо це стосується овочів і свіжої зелені, адже вони містять велику кількість корисних мікроелементів, вітамінів і т.д. Наприклад, щавель. Цей неймовірно корисний продукт відрізняється досить невеликим терміном зберігання. Щоб його продовжити, необхідно знати технологію обробки і особливості правильного зберігання цього продукту. Сьогодні ми […]
Read MoreЗ давніх-давен білий перець – досить поширена і популярна пряність. Тонкий і вишуканий смак, легка острінка, незвичайний аромат цінуються у всьому світі. Він вирощується в Індії, Таїланді, Лаосі, Індонезії, Камбоджі, а також в Латинській Америці і на Мадагаскарі. Ця спеція не так знаменита, як чорний перець, хоча це плоди одного й того ж рослини. Назва […]
Read MoreПро користь такої культури як соняшник, знає, напевно, кожна людина. Він використовується у виробництві рослинного масла, часто застосовується для посадки в саду в якості живого декоративного елемента для прикраси заміського ділянки. Але лише мало хто чув про цілющі властивості його кореня, який використовують для лікування різноманітних захворювань у жінок і чоловіків. Звичайно, попередньо потрібно більш […]
Read MoreОвочі займають в нашому раціоні одне з перших місць, причому в будь-який час року. Зі статті можна дізнатися про те, як правильно зберегти вирощені на власній ділянці свіжі головки цвітної капусти для їх вживання в зимовий період.
Read MoreФрукт з Південної півкулі під назвою пепіно в Росії вважається екзотичним. Рослина має масу корисних якостей, але ганятися за тропічними плодами не обов’язково. За відгуками садівників-любителів його цілком можна виростити в умовах середньої смуги. Зі статті ви дізнаєтеся, що такого особливого у фрукті, який за смакові властивості прозвали динної грушею, ніж він цінний, які має […]
Read MoreБлижче до середини літа на овочевих прилавках з’являються баклажани – гарні ягоди, які активно використовуються в кулінарії і зимової консервації. Людина спочатку вирощував цю культуру в якості декоративної і лише потім звернув увагу на її смакові якості і користь. Але при неправильному вживанні баклажан може завдати організму і шкоду.
Read MoreБузина – чагарник сімейства жимолостеві, який можна часто зустріти в дикорослому вигляді. На фото вона нагадує калину або журавлину. У народі червона ягода вважається лікувальною. А ось медики стверджують, що шкоди і протипоказань у неї більше, ніж корисних властивостей.
Read MoreРослина цикорій знають багато. Ця трава часто використовується у вигляді порошку, з якого заварюють напій з кавовим смаком. Насправді цикорій – не тільки кавозамінники. Він має широкий спектр лікарських властивостей при мінімальних протипоказання. Завдяки цьому фітокультура заслужила популярність і позитивні відгуки. Зі статті ви дізнаєтесь про користь і шкоду рослини, за яких обставин його рекомендують […]
Read MoreКетчуп або томатний соус – не найпростіше блюдо домашнього приготування. Продукт можна зустріти на полиці будь-якого продуктового магазину, але крім помідорів в ньому буде низка шкідливих інгредієнтів. Тому господині нерідко намагаються приготувати соус в умовах власної кухні. Та ще й закатати його на зиму в банки. Таке блюдо буде і смачним, і ароматним, і корисним. […]
Read MoreЦілюща сила лісової красуні сконцентрована на кінчиках її молодих гілок. Нирки сосни, весняні верхівкові пагони, несуть максимальну кількість ефірних масел, фітонцидів. Що важливо знати: лікувальні властивості згідно з традиціями народної медицини, погляд медиків. Тонкощі застосування – показання, протипоказання, поради по використанню.
Read MoreОладки в тому чи іншому вигляді випікають у всьому світі. Однак у слов’янських народів страви завжди надавали особливого значення. У статті описано приготування на ряжанка. Докладні рецепти і фотографії готових виробів додаються.
Read MoreБатат – культура, оброблювана вже не одне тисячоліття. На сьогоднішній день вона дуже популярна в багатьох країнах Латинської Америки, Азії і т.д. Але ось в Росії він поки не отримала широкого поширення через складність вирощування в нашому регіоні, хоча в порівнянні з таким звичним для нас картоплею батат істотно виграє в усіх сенсах. Сьогодні ми […]
Read MoreКайенскийперець здатний зробити більш яскравим смак багатьох страв, надати стравам особливо пікантний аромат. Далеко не всім відомо, що цього стручковому овочу притаманні багато цілющі якості. Щоб вживання перцю з лікувально-профілактичною метою давало виключно позитивні результати, потрібно детально ознайомитися з його особливостями, дізнатися про цілющі якості, протипоказання до застосування. Наведений нижче огляд з фото напевно виявиться […]
Read MoreЗавдяки приємному смаку і аромату, чорнослив широко затребуваний в кулінарії. Крім того сухофрукт взимку служить джерелом вітамінів, харчових волокон і органічних кислот, дефіцит яких має кожен в даний період. Як проводиться заготівля чорносливу, дізнайтеся з рецептів, представлених в статті.
Read MoreЗнавцям фітотерапії ЕРВА шерстистий відома під назвою пол-пала. Що важливо знати про цілющу засобі, яку зворотний бік мають компоненти складу – фармакологічна дія, інструкція із застосування, нюанси використання.
Read More